Jenis-Jenis Wine Terbaik yang Harus Kamu Coba

Wine Merah (Red Wine)

Karakteristik Wine Merah

Wine merah, yang mendapatkan warna dari kulit anggur gelap, dikenal dengan kandungan tanin yang tinggi, memberikan rasa yang kering. Ada tiga karakteristik utama: full-bodied, medium-bodied, dan light-bodied. Full-bodied seperti Shiraz dan Cabernet Sauvignon, memiliki rasa kental dan berwarna sangat gelap. Medium-bodied seperti Merlot, lebih ringan dengan aftertaste rempah, sedangkan light-bodied seperti Pinot Noir, lebih terang dan ringan dengan aroma buah berry.

Contoh Red Wine Populer

Beberapa red wine yang populer termasuk Finca Roberto, Wine ini memiliki aroma floral dar Lilacs yang diiringi dengan wild and a very attractive spiced base. Lalu juga ada Bordeaux, dikenal dengan rasa kismis dan grafit, dan Sangiovese dari Tuscany, menawarkan rasa ceri merah dan plum. Tempranillo dari Spanyol memberikan rasa buah kering, sementara Shiraz dari Australia terkenal dengan nuansa plum dan cherry.

Cara Menikmati Wine Merah

Untuk menikmati wine merah secara maksimal, sajikan pada suhu sekitar 55 derajat Fahrenheit. Gelas yang digunakan harus memiliki pinggiran sempit yang melebar, memungkinkan aroma wine tercium sempurna. Hindari makanan manis saat menikmati wine merah; pilih makanan asin atau gurih seperti daging atau keju keras untuk mempertahankan rasa wine.

Wine Putih (White Wine)

Karakteristik Wine Putih

Wine putih sering kali dianggap lebih segar dan ringan dibandingkan wine merah, terutama karena proses pembuatannya yang melibatkan penghilangan kulit anggur sebelum fermentasi. Varietas seperti Chardonnay dan Sauvignon Blanc menawarkan kekayaan rasa buah dan keasaman yang menyegarkan, dengan catatan jeruk, gooseberry, dan kadang-kadang aroma kayu ek dari fermentasi dalam gentong kayu.

Contoh Wine Putih Populer

Chardonnay, dikenal karena rasa jeruk dan tekstur kremi, sering disajikan dingin untuk mempertegas kualitasnya. Sauvignon Blanc dari Marlborough terkenal dengan aroma markisa dan paprika yang tajam. Di Italia, Planeta La Segreta II Bianco menonjol dengan rasa apel, peach, dan sitrus, sementara Tommasi Le Rosse Pinot Grigio menawarkan pengalaman rasa yang lebih ringan dan segar.

Cara Menikmati Wine Putih

Untuk menikmati wine putih, simpanlah di lemari es selama dua jam sebelum disajikan. Gunakan gelas dengan bukaan lebar untuk mengizinkan aroma berkembang dan wine bergerak di sekitar sisi gelas, memperkaya pengalaman mencicipi. Wine putih cocok disandingkan dengan seafood, salad ringan, atau sebagai pendamping hidangan utama yang tidak terlalu berat.

Wine Rosé

Karakteristik Wine Rosé

Wine Rosé, sering disebut sebagai jembatan antara wine merah dan putih, memiliki warna merah muda yang menarik. Proses unik pembuatannya melibatkan eksposur singkat kulit anggur merah dengan jus anggur putih, memberikan nuansa warna khas ini. Sebagian besar Wine Rosé cenderung kering, meskipun ada juga yang manis, dan sering digambarkan mirip dengan wine putih karena ringannya.

Proses Pembuatan Wine Rosé

Wine Rosé dibuat dari berbagai jenis anggur merah seperti Grenache, Sangiovese, dan Syrah. Proses fermentasi yang lebih singkat dibandingkan wine merah memberikan warna merah muda yang lembut. Kulit anggur hanya terendam dalam jus selama beberapa jam hingga tiga hari, tergantung pada intensitas warna yang diinginkan, sebelum dihapus untuk melanjutkan fermentasi.

Cara Menikmati Wine Rosé

Untuk menikmati Wine Rosé secara optimal, sajikan dingin pada suhu antara 46 hingga 57 derajat Fahrenheit. Wine ini dapat dinikmati dalam gelas wine putih, yang membantu menonjolkan aroma buah dan bunga yang lembut. Wine Rosé sangat cocok dinikmati dengan hidangan ringan seperti salad, ayam, atau ikan berminyak, menambah keharmonisan pada pengalaman bersantap Anda.

Wine Berbuih (Sparkling Wine)

Karakteristik Wine Berbuih

Wine berbuih, dikenal dengan gelembung udara yang terperangkap selama fermentasi, memberikan sensasi unik saat diminum. Champagne dan Prosecco adalah dua varian yang paling populer, sering dianggap simbol perayaan. Champagne, misalnya, terbuat dari campuran Chardonnay, Pinot Noir, dan Pinot Meunier, menawarkan rasa jeruk dan almond yang khas.

Contoh Varietas Populer seperti Champagne

Champagne, yang harus dibuat di wilayah Champagne, Prancis, menjadi pilihan utama untuk banyak acara khusus. Dengan kandungan alkohol antara 11-13%, champagne menawarkan berbagai tingkat kemanisannya, dari sangat manis hingga sangat kering. Gelas khusus dirancang untuk menjaga gelembungnya, memaksimalkan pengalaman minum.

Acara yang Cocok untuk Wine Berbuih

Champagne sering menjadi pilihan utama untuk pernikahan, perayaan tahun baru, dan ulang tahun. Kehadirannya tidak hanya menambah keanggunan tapi juga menciptakan suasana pesta yang meriah. Dengan menyimpan wine pernikahan khusus, banyak pasangan memilih untuk membukanya pada hari jadi pernikahan mereka, menambah makna dan kenangan pada acara tersebut.

Wine Dessert

Karakteristik Wine Dessert

Kami tahu bahwa wine dessert seringkali lebih manis, biasanya disajikan sebagai penutup makan malam atau disandingkan dengan hidangan penutup. Rasa manisnya yang khas berasal dari catatan seperti karamel, cokelat, dan buah kering.

Contoh Varietas Populer seperti Port dan Sherry

Contoh terkenal dari wine dessert termasuk Port dan Sherry. Port, dengan varian seperti port putih, ruby port, tawny port, dan rosé port, berasal dari Duoro Valley di Portugal dan terkenal dengan rasa anggur merah manisnya. Sherry, dari selatan Spanyol, menawarkan rasa buah kering dengan sedikit rasa kacang.

Cara Menikmati Wine Dessert

Untuk menikmati wine dessert seperti Port atau Sherry, sajikan pada suhu ruangan atau sedikit dingin. Cocok disandingkan dengan keju keras atau cokelat, yang menonjolkan kekayaan rasa manisnya. Nikmati setiap tegukan dan biarkan rasa khasnya memanjakan lidah Anda.

Conclusion

Menjelajahi beragam jenis wine dari Red Wine hingga Wine Dessert telah membawa kita pada pengertian yang lebih dalam tentang kekayaan rasa dan karakteristik unik dari setiap varian. Finca Roberto, Vina Royal, dan San Clemente, sebagai contoh, tidak hanya menawarkan keistimewaan melalui rasa tapi juga menjadi simbol keanggunan dan momen spesial yang bisa dinikmati bersama.

Dunia wine memang penuh dengan eksplorasi dan penemuan, menjanjikan pengalaman bersulang yang tak terlupakan. Kamu bisa menikmati Wine terbaik di eightyeightlounge.id, Lounge dan Restaurant di Tambora Jakarta Barat, tempat yang sempurna untuk pencinta wine yang ingin menambah koleksi pengalaman berharga mereka. Mari membuat setiap momen menjadi istimewa dengan menyelami lebih dalam dunia wine yang mempesona ini.